市場(chǎng)上有多種農(nóng)作物，不同的農(nóng)作物經(jīng)過機(jī)械加工成各種美食和牲畜的飼料之外，農(nóng)業(yè)耕作和農(nóng)民自己生產(chǎn)的初級(jí)食品和飼料的加工，還有進(jìn)一步加工生糧的物理、化學(xué)和發(fā)酵工程技術(shù)的進(jìn)一步加工生食品。目前，電動(dòng)石磨面粉機(jī)加工的產(chǎn)品主要有淀粉、蛋白粉、變性淀粉、淀粉糖、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、蛋白質(zhì)飼料、纖維飼料等上千個(gè)品種，目前面粉加工設(shè)備加工產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于紡織、汽車、食品、醫(yī)藥、材料等行業(yè)。

　　目前，大部分原糧或粗加工商品在市場(chǎng)上交易流通，表現(xiàn)為市場(chǎng)供過需求、庫存充裕、價(jià)格下跌、難以銷售，影響了農(nóng)民收入。在中國(guó)，超過5億的農(nóng)民依靠種植。市場(chǎng)營(yíng)銷問題是一個(gè)重大的全國(guó)性問題，與穩(wěn)定團(tuán)結(jié)有著密切的關(guān)系。首先要解決深加工、消費(fèi)轉(zhuǎn)化、消費(fèi)低于產(chǎn)出、增加農(nóng)民增收等問題。因此，面粉加工已被列入國(guó)家十五計(jì)劃和十一五計(jì)劃。所以，面粉加工行業(yè)的發(fā)展前景還是很樂觀的。　　

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